Un hommage à la Provence
Huguette Caren nous a chaleureusement accueillis chez elle autour d’un feu de bois pour un échange passionnant à l’occasion de la sortie de son nouveau livre préfacé par le chef Bruno. Dans cet ouvrage, à mi-chemin entre le livre de cuisine et le livre de chevet, Huguette partage généreusement ses recettes traditionnelles provençales, 68 recettes et autant d’anecdotes fascinantes, ses « petites histoires » où elle rend hommage aux personnes qui ont marqué sa vie et sa cuisine.
