Saviez-vous qu’il est possible de produire des aliments frais, locaux et riches en nutriments en plein cœur de la ville ? Dans ce reportage, Canal D vous emmène à la rencontre de Quête de saveurs & fraîcheur, une ferme urbaine verticale spécialisée dans la culture de micropousses à Draguignan. Longtemps réservées aux chefs cuisiniers pour sublimer leurs assiettes, les micropousses séduisent aujourd’hui un public de plus en plus large grâce à leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Découvrez les coulisses de cette exploitation innovante, les techniques de culture utilisées, ainsi que les enjeux d’une production locale, durable et respectueuse de l’environnement. À travers les témoignages des fondateurs, plongez dans un projet qui met en avant les circuits courts, la fraîcheur des produits et une nouvelle façon de produire et de consommer.
Adieu Beppo, poète de l’acier et de la lumière
Jean Laugier, dit Beppo, s'est éteint à l'âge de 83 ans à Draguignan, laissant une empreinte majeure dans le paysage artistique du Var et des Alpes-Maritimes. Sculpteur, peintre et amoureux de la matière, il a consacré plus de 60 ans à faire « danser » l'acier à...
