La Brûlerie Varoise, créée en 1910 par Michel Andreani, torréfie des cafés, prépare des thés, des biscuits et des chocolats. Suite aux décès prématurés de sa femme et de sa fille, Michel reçoit l’aide de sa nièce Nicolette Nicodemi, qui prend ensuite la relève en 1935. En 1965, Jeannie Nicodemi modernise le magasin et développe l’épicerie fine. Dominique Bernard, fille unique de Jeannie, continue l’activité en 1997 avec une nouvelle façade et de nouveaux produits. Son fils Olivier Gondry rejoint l’entreprise en 2009. La Brûlerie Varoise propose maintenant un large choix de cafés, thés et chocolats en ligne, ainsi que des produits artisanaux de qualité en épicerie fine. Depuis plus de 5 générations, la Brûlerie Varoise est à votre service.
Reportage de Sébastien AUCLERE et Arthur MILLET
