TOUT EST VERT CHEZ PISTOULAND !

17 Juil 2024 | Journal, Nos reporters

Pistouland, une histoire qui a plus de 30 ans, Pauline et Arnaud

producteurs transformateurs spécialisés dans la culture du basilic ont

repris l’exploitation de leurs anciens patrons et se sont installés à

Claviers, en gardant le savoir-faire obtenu dans le respect de la

saisonnalité et de la plante.

Installés en agriculture biologique, 10 000 basilics sont plantés chaque

année afin d’obtenir la tonne de feuilles nécessaire à l’élaboration de

la sauce pistou.

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