Une émission mensuelle dans laquelle, épisode après épisode, l’historien Jean-Luc Domenge nous livre son savoir en provençal. Traditions, légendes et littérature de Provence seront au rendez-vous. Cet épisode permet de découvrir un texte du célèbre chroniqueur provençal René Nonjon dans lequel celui-ci fait l’éloge du pain, cet aliment à la fois roboratif, bon marché et savoureux qui a permis à des générations, même pauvres, de se rassasier, et ce, notamment dans les campagnes provençales. L’homme a toujours débordé d’imagination pour en tirer de délicieuses recettes, en voici le succulent inventaire…
Reportage : Maureen Lasne, Arthur Millet et Gérald Chadet. Remerciements à Germaine Michel pour son aide à la traduction.
