La Brûlerie Varoise à Draguignan

La Brûlerie Varoise à Draguignan

La Brûlerie Varoise, créée en 1910 par Michel Andreani, torréfie des cafés, prépare des thés, des biscuits et des chocolats. Suite aux décès prématurés de sa femme et de sa fille, Michel reçoit l'aide de sa nièce Nicolette Nicodemi, qui prend...

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La boucherie au féminin

La boucherie au féminin

Dans un environnent très masculin, Marjorie a décidé d'ouvrir sa boucherie principalement entourée de femmes à Lorgues, village typiquement provençal. Reportage: Cynthia Bieux - Gerald Chaudet et Sébastien Auclère

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Les pâtes flayoscaises

Les pâtes flayoscaises

Loin derrière l'Italie, la France reste un pays très consommateur de pâtes. C'est pour cela que Patrick Cini a créé la maison CINI à Flayosc et Draguignan. Des rondes, des carrés, des longues; les pâtes, il y en a pour tous les goûts.

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La Brasserie Bozzzale

La Brasserie Bozzzale

Dans les anciens bains-douches du village de Figanières se cache une brasserie, Olivier est devenu brasseur en autodidacte en 2019. Il a réussi à créer des bières à base de pain récupéré, ce qui donne une bière unique en goût. Reportage : Arthur...

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Draguignan : La cuisine aux fleurs

Draguignan : La cuisine aux fleurs

  Reportage France 3 Depuis quelques années, c'est l'une des tendances de la cuisine française, les fleurs comestibles, dans les entrées, les plats ou les desserts. Intervenants : - Helder Forte Directeur Commercial à Midi Prim - Florian Camus...

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