Dans sa charmante pâtisserie,Mikael Pezzulli partage son amour pour la pâtisserie. Chaque création, qu'il s'agisse de gâteaux délicieux ou de petites merveilles éphémères, reflète son savoir-faire traditionnel et sa créativité moderne. Chaque...
Du goût et des saveurs
La boulangerie ORNETTI: « Une Histoire de Pain et de Passion : Trois Générations de Boulangers »
"Je suis la troisième génération de boulangers dans la famille," dit-il humblement José Ornetti . Chaque jour, il perpétue la tradition avec dévouement, honorant ainsi son père et son grand-père. Chaque miche de pain sortie du four est un hommage à...
Draguignan: Plaisir glacé à déguster !
La Glacénoise, un nom qui rappelle la glace et la ville de Draguignan ou il est implanté. Été comme hiver, Vittorio et son asscié crée des glaces, des sorbets et des bûches. Reportage: Maureen Lasne et Arthur Millet
La Brûlerie Varoise à Draguignan
La Brûlerie Varoise, créée en 1910 par Michel Andreani, torréfie des cafés, prépare des thés, des biscuits et des chocolats. Suite aux décès prématurés de sa femme et de sa fille, Michel reçoit l'aide de sa nièce Nicolette Nicodemi, qui prend...
La boucherie au féminin
Dans un environnent très masculin, Marjorie a décidé d'ouvrir sa boucherie principalement entourée de femmes à Lorgues, village typiquement provençal. Reportage: Cynthia Bieux - Gerald Chaudet et Sébastien Auclère
Les pâtes flayoscaises
Loin derrière l'Italie, la France reste un pays très consommateur de pâtes. C'est pour cela que Patrick Cini a créé la maison CINI à Flayosc et Draguignan. Des rondes, des carrés, des longues; les pâtes, il y en a pour tous les goûts.
La Brasserie Bozzzale
Dans les anciens bains-douches du village de Figanières se cache une brasserie, Olivier est devenu brasseur en autodidacte en 2019. Il a réussi à créer des bières à base de pain récupéré, ce qui donne une bière unique en goût. Reportage : Arthur...
Une table d’exception au Clos Pierrepont
Dans le petit village de Montferrat sur la route des Gorges du Verdon, Julien Lépine est restaurateur de père en fils depuis cinq générations, c'est pourquoi il a choisi de créer son propre hôtel-restaurant. Être chef cuisinier demande beaucoup...
Draguignan : La cuisine aux fleurs
Reportage France 3 Depuis quelques années, c'est l'une des tendances de la cuisine française, les fleurs comestibles, dans les entrées, les plats ou les desserts. Intervenants : - Helder Forte Directeur Commercial à Midi Prim - Florian Camus...